Pressemitteilungen

14. Mai 2025

Vom Korn zum Brot – Aktionstag der Bäcker-Innung Hamburg im QUARREE Wandsbek am Freitag!

Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln. Gleichzeitig ist aromatisches Brot Genuss pur. Die Bäcker-Innung Hamburg feiert wie jedes Jahr im Mai die Deutsche Brot-Kultur im QUARREE Wandsbek […]
23. Oktober 2024

Backen für eine gute Zukunft unserer Kinder – Bäcker-Innung unterstützt UNICEF Backtag 2024

Die Bäcker-Innung Hamburg unterstützt auch 2024 die große Back- und Spendenaktion zugunsten von UNICEF Hamburg am Freitag, dem 25. Oktober 2024 von 10–18 Uhr im QUARREE […]
29. April 2024
Bäckermeister im Quarree Wandsbek: Jan-H. Körner, Heinz Hintelmann, Obermeisterin Katharina Daube, Hardy Krause und Ronald Bartels.

Die Bäcker-Innung Hamburg begeht den »Tag des Deutschen Brotes 2024« – Vierländer Erntekönigin im QUARREE Wandsbek

Das Bäckerhandwerk feiert die Deutsche Brotkultur bundesweit am 5. Mai 2024, in Hamburg bereits am Freitag, dem 3. Mai von 10–20 Uhr der Vierländer Ernteprinzessin im […]
7. September 2023
Bäckermeister im Quarree Wandsbek: Jan-H. Körner, Heinz Hintelmann, Obermeisterin Katharina Daube, Hardy Krause und Ronald Bartels.

Qualität kommt vom Handwerksbäcker – Brotprüfung vom 12.–15. September

Gutes Brot erkennt man daran, dass der Bäcker um die Ecke sein Brot noch selbst herstellt: Dazu braucht er nur wenige Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe, […]
Das Bäckerhandwerk: Den Unterschied schmeckt man.