Brot aus Hamburg
13. August 2019
Brottester Michael Isensee gibt Tipps zum Brotgenuss Geschmack und Preis sind nicht die einzigen Kriterien, die ein gutes Brot erfüllen muss. Nicht umsonst spricht der Volksmund […]
10. Mai 2019
10. Mai 2019 · Gar nicht so einfach, eine Brezel aus Teig zu formen… das mussten gestern Schülerinnen und Schüler in der Lehrbackstube der Bäcker-Innung Hamburg […]
7. Mai 2019
Am Dienstag, dem 7. Mai 2019 feiern die Deutschen Handwerksbäcker die Deutsche Brotkultur. Auch die Hamburger Innungsbäcker feiern natürlich mit. Sie präsentieren mit ihren knapp 30 […]
2. April 2019
Der Übergang in der Geschäftsführung in der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord e.V. (BKV) ist mit der offiziellen Verabschiedung von Dipl.-Ing. Heinz Essel (63) am 2. März […]
Das Bäckerhandwerk: Den Unterschied schmeckt man.
23. November 2018
Am 25. November ist der Internationale Tag gegen Gewalt an Frauen und Mädchen in Hamburg. Die Staatsrätin der Sozialbehörde, Petra Lotzkat, Schirmherrin Bischöfin Kirsten Fehrs, Katharina […]
16. November 2018
Zum ersten Mal in der Geschichte der Hamburger Bäcker ist eine Frau zur Obermeisterin der Bäcker-Innung Hamburg gewählt worden. Katharina Daube (54 Jahre) ist Inhaberin der […]
8. November 2018
Backen gegen den Hunger #STOP 10 SECONDS – wir halten die Zeit an: Christina Rann, Ina Menzer, Stephan Schad, Oliver Hörner, Sandra Keck und Jörg Boecker backen für den […]
2. Oktober 2018
Es riecht nach frischem Brot und Getreide, überall Blumenschmuck und Obst- und Gemüsedekoration vor dem Altar: Hamburger Handwerksbäcker dekorieren die Hauptkirche St. Michaelis. Am Sonntag um […]